Projet de création d’une société de Bananeraie à NTUI

Projet de création d’une société de Bananeraie à NTUI

Projet Banane – Plantains de Promagric. 1

INTRODUCTION GENERALE. 2

I-      PRESENTATION DU PROJET.. 2

C-IMPORTANCE NUTRITIVE ET SOCIALE DE LA BANANE-PLANTAIN.. 4

II-DOSSIER TECHNIQUECONDITIONS AGROCLIMATIQUES ET TEXTURE DU SOL DE NTUI, LIEU DE NOTRE EXPLOITATION   5

II-         ETAPES DE LA PRODUCTION.. 6

CHRONOGRAMME D’ACTIVITESPERIODES. 6

2-Etapes proprement dites. 6

III-       CHOIX DE NOTRE VARIETE.. 8

  1. Information générale sur les variétés des bananiers plantains. 8
  2. les raisons du choix de la variété french. 8

IV-       DOSSIER FINANCIER.. 9

IV-PLAN MARKETING.. 11

I- Caractéristiques de la demande. 11

II- état de la concurrence. 12

V- PUBLICITE, PROMOTION ET PRIX. 13

CONCLUSION.. 13

SUPPORT D’ETUDE DE MARCHE  15

INTRODUCTION GENERALE

Le monde traverse actuellement de nombreuses et réelles difficultés au rang desquelles la crise alimentaire. Cette crise est d’autant plus inquiétante qu’elle s’étant à l’échelle de la planète. Le caractère le plus remarquant de cette crise est qu’elle se concentre avec acuité comme d’ailleurs de nombreux aux autres faits actuels, dans les pays du sud qui regorgent pourtant l’essentiel numérique de la population mondiale. Aux origines de cette crise alimentaire planétaire, la spéculation financière, l’inadaptation des politiques agricoles surtout pays du sud, les changements climatiques contemporains, les mauvais choix politiques, l’abandon des cultures de consommation courante au profit des cultures de rente et l’essor des biocarburants ; et surtout pour les pays en développement la dépendance alimentaire vis-à-vis des marchés mondiaux.

La flambée des prix des denrées alimentaires est la conséquence majeure de cette crise. Le Cameroun n’a pas été épargné par cette inflation qui a entraîné ainsi des troubles sociaux. Pour pallier à ce problème, l’Etat du Cameroun a pris plusieurs mesures visant à stimuler les efforts de l’agriculture, à travers diverses subventions dans le domaine agricole, diminution des taxes sur le matériel agricole, encouragement de la jeunesse au retour dans l’agriculture. Au vu de ce qui précède l’agriculture est un secteur porteur et présente plusieurs opportunités d’affaire à saisir. Des multiples cultures favorisées par la nature des sols et des climats camerounais, nous avons choisi le secteur de la banane plantain. En effet c’est l’un des aliments les plus prisés au Cameroun mais son offre reste cependant insuffisante, d’où la création d’une plantation de bananeraie dans la région du Centre , département du MBAM et KIM , plus précisément à NTUI.

 

  • PRESENTATION DU PROJET

A- CONTEXTE ET JUSTIFICATION DU PROJET

2-CONTEXTE DU PROJET

L’agriculture a toujours été considérée comme le socle de l’économie camerounaise et ceci à juste titre: Elle occupe de manière directe ou indirecte l’essentiel (environ 65%) de la population du Cameroun, elle fournit l’essentiel de des matières premières du tissu industriel du pays dont elle constitue en même temps l’un des principaux consommateurs de le production, l’essentiel des produits d’exportation, et l’essentiel des ressources alimentaires des populations nationales. Parmi les cultures pratiquées au Cameroun, la banane occupe une position prépondérante et tend à devenir le premier produit incontesté d’exportation.

 

La banane plantain qui fait l’objet de notre projet est en réalité un hybride de la famille des musaceae, issu du croisement entre deux espèces de banane, le musa acuminata et le musabalbisiana. Il s’agit d’une plante à cycle végétatif relativement court, le bananier plantain atteignant, dans des conditions naturelles de développement, sa maturité au bout de 10 (dix) mois environ. Ce produit malgré ses origines étrangères est cultivé de manière artisanale ou traditionnelle et moderne à la fois au Cameroun et a réussi à s’imposer dans les habitudes alimentaires locales. Il se consomme cuit, frit, grillé, sures, bouilli, en farine…Il est presque toujours au menu des grandes manifestations.

 

2-JUSTIFICATION ET UTILITE DU PROJET

 

Le présent projet s’inscrit dans la Recherche des solutions visant à améliorer les conditions de vie des Camerounais en générale. Le Cameroun évolue dans une situation inquiétante de dégradation du tissu de production agricole. La légendaire autosuffisance alimentaire du Cameroun devient discutable car il est de plus en plus difficile de se nourrir au Cameroun tant le coût de denrées alimentaires est élevé et les produits de consommation courante sont rares ou inaccessibles. Malgré le fait qu’en Afrique le Cameroun soit l’un des premiers producteurs de banane(2795000 tonnes en 2004, 270800 tonnes en 2005, sixième livreur mondiale et premier africain de l’Union Européenne en banane en 2005 avec 2 62000tonnes), que la consommation de la banane soit élevée au Cameroun, on note une pénurie de l’offre de ce produit sur le marché local, , les prix grimpant tous les jours , la qualité des produits livrés sur place se dégradant, l’activité étant plus extravertie qu’autocentrée. Les principales structures locales de production de la banane que sont la C.D.C et la S.B.M ne se livrent presque pas à la production de la banane-plantain tout comme elles abandonnent la distribution de leurs produits et le ravitaillement des marchés locaux entre les mains des opérateurs privés assez mal organisés et véreux.

Ce projet vise dont à apporter une contribution onéreuse à la lutte pour l’accessibilité de l’offre de la banane au Cameroun en général et dans la région de l’Est en particulier.

 

B-OBJECTIFS DU PROJET

L’objectif général  de notre projet est surtout de faire de la banane plantain une denrée de premier ordre dans la région de l’Est. Cet objectif général comporte à son tour plusieurs objectifs intermédiaires dont les plus importants sont :

  • Améliorer la qualité et la quantité de la production et de la disponibilité de la banane plantain dans la région du Centre
  • Participer à l’approvisionnement des marchés et des ménages locaux en banane plantain.
  • Participer à l’amélioration des conditions de vie des populations locales en général, de celle des personnes rattachées de près ou de loin à ce projet
  • Permettre à moyen terme un approvisionnement massif de la région du Centre, et des pays de la sous-région
  • Promouvoir l’emploi des jeunes et des populations du Centre et la vulgarisation de la banane plantain

C-IMPORTANCE NUTRITIVE ET SOCIALE DE LA BANANE-PLANTAIN

La consommation de la banane plantain présente une importance capitale pour la fourniture en valeur nutritive et énergétique de l’Homme. La banane est en fait un fruit à forte teneur  énergétique (90 kcal/100g), riche en vitamines A, B, C, en Hydrate de carbone, en phosphore, en en calcium, en fer, en potassium, … la valeur nutritive et énergétique de ce produit de grande consommation n’est donc plus à démonter. Sa consommation est d’ailleurs fortement enracinée au Cameroun. En moyenne par an, chaque Camerounais consomme environ 126 kg de banane sous toutes ses formes, dont 40% de banane-plantain

La production et commercialisation de la banane plantain présente un autre avantage non négligeable. Ce dernier est social car ce produit au même titre que la Kola, a une forte valeur symbolique au plan local. Il raffermit les liens entre les Hommes qui se le donnent habituellement en guise de présent.

En plus elle a une valeur économique car il s’agit d’une source importante de revenus pour les populations, contribuant ainsi au P.I.B national, à l’amélioration du niveau de vie des populations (quantifiable à travers l’I.D.H.).

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E-mail : servicetech@prom-agric.com

Contact whatsapp : +237 696960054/678 02 69 37

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